Tarkastelemme kolmea syytä, miksi ketogeeninen ruokavalio on hyvä sinulle ja aivoillesi.
Lisääntynyt energia
Energian puute on aivan liian tuttu tunne useimmille meistä. Koska monet meistä kamppailevat puristaakseen enemmän aikaa jokaisesta päivästä, olemme jatkuvasti väsyneitä. Jokaisen sellaisen päivän myötä meistä tulee vähitellen väsyneempiä ja hitaampia - henkinen suorituskykymme ja fyysinen ajomme ovat matalampia.
Mutta on hyviä uutisia! Tutkimukset ovat osoittaneet, että ketogeenistä (ketoni) ruokavaliota käyttävät voivat kehittää lisääntynyttä mitokondrioiden toimintaa ja vähentää vapaita radikaaleja.
Mitä tämä tarkoittaa nimenomaan sinulle?
Lyhyesti sanottuna mitokondrioiden ensisijainen tehtävä on prosessoida ruoan ja hapen kulutus ja luoda siitä energiaa.
Lisääntynyt mitokondrioiden toiminta tarkoittaa enemmän energiaa soluillesi, mikä johtaa energian yleiseen lisääntymiseen.
Vapaita radikaaleja muodostuu, kun happi on vuorovaikutuksessa tiettyjen molekyylien kanssa kehossa. Ne ovat erittäin reaktiivisia, joten vaara johtuu vahingoista, joita he voivat tehdä mitokondriollemme. Kun näin tapahtuu, solut voivat toimia huonommin tai kuolla.
Vapaiden radikaalien tuotannon vähentäminen voi johtaa parempaan neurologiseen vakauteen ja suorituskykyyn, mikä johtaa lisääntyneeseen energiatehokkuuteen kehossa. Sen sijaan, että keskittäisit kehosi vapaiden radikaalien vaurioiden poistamiseen, se voi keskittyä energian lisäämiseen.
Ketogeenisen ruokavalion yhdistäminen liikuntaan auttaa paitsi lisäämään mitokondrioiden toimintaa, myös luomaan uusia mitokondrioita kompensoimaan lisääntyneen energiantarpeen.
Keskittyminen ja stressin lievitys
Väärän ruokavalion yleinen oire on mielenterveyden puute - joka tunnetaan myös nimellä aivosumu. Tämä johtaa kyvyttömyyteen keskittyä tehtävään tai prosessointitietoihin.
Tyypillisesti tällä alueella on kaksi molekyyliä: glutamaatti ja GABA (gamma-aminovoihappo). Glutamaatti on tärkein virittävä hermovälittäjäaine (stimuloi stimulaatiota) kehossa, ja GABA on tärkein estävä hermovälittäjäaine (vähentää stimulaatiota).
Hämärtyminen ja huomion puute voi johtua liian paljon glutamaattia ja liian vähän GABA: ta. Näin tapahtuu, jos aivojesi on käytettävä glutamaattia ja glutamiinihappoa polttoaineena, mikä jättää vähän resursseja GABA: ksi prosessoimiseksi. Kun aivot käyttävät vain glutamaattia, ne alkavat prosessoida sitä ilman kykyä vähentää stimulaatiota.
Tutkimus on osoittanut, että ketonit pystyvät prosessoimaan tehokkaasti lisää glutamaattia GABA: ksi.
Antamalla aivoillesi toisen energialähteen ja samalla hajottamalla ketoneja, voit tasapainottaa välittäjäaineiden tuotantoa.
Tämä tasapaino (lisääntynyt GABA-tuotanto) auttaa vähentämään aivojen hermosolujen liiallista ampumista, mikä parantaa henkistä keskittymistä. Lisää aivoissa olevan GABA: n lisäedun on myös osoitettu vähentävän stressiä ja ahdistusta.
Aivotoiminto
Rasvahapot, jotka sisältävät happoja, kuten Omega-3 ja Omega-6, ovat tärkeä osa kognitiivista toimintaa. Niillä on myös tärkeä rooli monissa muissa kehon asioissa, kuten sydänsairauksien ehkäisyssä. Nämä omega-hapot ovat osa ryhmää, joka tunnetaan välttämättöminä rasvahapoina.
Tämä tarkoittaa sitä, että kehosi ei voi tuottaa niitä yksin, koska ihmiset eivät tarvitse desaturaasientsyymejä, joita tarvitaan niiden tuottamiseen. Ne on kulutettava suoraan ruoan tai ravintolisien kautta. Täältä alkaa ketogeeninen ruokavalio - ruokavalio, joka sisältää runsaasti välttämättömiä rasvahappoja.
Tiedot osoittivat, että tyypillinen "länsimainen ruokavalio" ei riitä välttämättömille omega-3-rasvahapoille.
Rasvahapot eivät ainoastaan muodosta suurinta osaa aivokudoksesta, vaan ne ovat yhtä tärkeitä aivotoiminnassa, ja niillä on suora yhteys oppimiseen, muistiin ja motorisiin taitoihin.
Tutkimukset ovat osoittaneet tarpeen täydentää ruokavaliota välttämättömillä rasvahapoilla, mutta myös ylläpitää oikea Omega-3: n ja Omega-6: n suhde. Yleensä sinun tulisi yrittää kohdistaa suhde 1: 1 ja 1: 4 Omega-3: n ja 6: n välille, mikä on hienoa ketogeeniselle ruokavaliolle, koska kulutamme paljon terveellisiä öljyjä (kuten oliiviöljyä), jotka auttavat tasapainottamaan tätä suhdetta.
