Karen Shahinyan

Ruotsista tuli ensimmäinen maa maailmassa, jossa viralliset dietetiikat hylkäsivät vähärasvaisen ravinnon käsitteen O Keto -periaatteen "vähemmän hiilihydraatteja, enemmän rasvaa" hyväksi. Kansalliset käsitykset terveellisestä ruoasta ovat muuttuneet siitä lähtien

Yleisin kysymys, joka meille on esitetty viimeisen kolmen päivän aikana, on se, miten About Keto (alias keto-ruokavalio) eroaa Ducanista, "Kremlistä" ja muista vähähiilihydraattisista ruokavalioista. Itse asiassa meidän ja heidän välillä on kuilu. Yksinkertaisesti sanottuna lopetat sokerin ja

"Aivot tarvitsevat glukoosia, sokeri ja suklaa ovat hyviä aivoille" - emme kyseenalaista yhteisiä paikkoja, mutta turhaan, koska ne piilottavat usein väärinkäsityksiä. Erityisesti tiedämme nyt, mitä aivot todella tarvitsevat ja miten sokeri vaikuttaa siihen. Aivot

Toistamme jatkuvasti "luonnollisista rasvoista", mutta emme täsmentää, mistä itse asiassa puhumme. Ovatko kaikki öljyt yhtä hyödyllisiä, ja jos ei, mitä ensin tarvitaan? Koska transrasvat ovat teollisesti tuotettuja margariineja ja kaikkea muuta jazzia

Mikä ruoka on houkuttelevampi - makea vai rasvainen? Ja mistä enemmän haittaa? Viime vuosina biokemistit ja fysiologit ovat löytäneet odottamattomia vastauksia näihin kysymyksiin. Tämä on häpeällistä nautintoa, joka on tuttua kaikille, kun vedät kylmää, makeaa,

Toistaiseksi Carb-Loaded-elokuvan esiintyminen venäläisessä laajasta lipputulosta: syödä kuoleva kulttuuri ("Charged with hiilihydraatit: kulttuuri tappajaruokaa") ei näy. Kuten nimestä voi päätellä, tämä elokuva kertoo siitä, miten se syntyi keskeltä

Ensimmäinen kysymys, jonka vastustajat kysyvät Ketosta, on: kuinka voit syödä niin paljon kolesterolia? Ketogeeniseen ravintoon liittyy todellakin runsaasti vihanneksia ja yrttejä, pähkinöitä ja kasviöljyjä, kalaa sekä laaja valikoima ravitsevia elintarvikkeita, joissa on paljon eläimiä.

Kuvittele, että jokaisessa evästepaketissa, suklaassa, siruissa ja kolapullossa on valmistevero. Hintojen nousu pitkällä aikavälillä tarkoittaa kuitenkin sitä, että meistä tulee terveempiä ja rikkaampia, elämme pidempään ja yleensä onnellisempia.